土豆炖排骨（masa）

作者： FZjaya

masa老师的萝卜&猪肉角煮，换成了土豆和排骨，简单的调料，没有过多的香料，却很香很好吃。记录下。 B站链接https://b23.tv/av70785219

用料

• 排骨 300克
• 土豆 2个
• 【调料】
• 水 500毫升
• 清酒或米酒（必备） 100毫升
• 冰糖 30克
• 酱油 2大勺
• 蚝油 2大勺
• 葱、姜
• 干辣椒（可不加） 1个

土豆炖排骨（masa）的做法步骤

步骤 1

土豆切成滚刀块，先煎一下盛出。放入焯水后的排骨，煎香

步骤 2

铸铁锅中放入所有调料开煮，加入排骨和土豆，煮开后撇去浮末，转小火，盖上油纸落盖，30分钟后上下翻动下，继续煮30分钟以上至熟

菜谱创建时间：2020-03-18 16:05:48