松软大米糕

作者： 瑞尚私人坊

米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。

用料

• 大米 150g
• 清水 120ml
• 酵母 2克
• 白砂糖 10克
• 面粉 50克
• 黑芝麻 适量

松软大米糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

大米提前泡4小时

步骤 3

把水倒出去放入破壁机里，放入120ml的清水

步骤 4

打成细泥的米浆

步骤 5

倒入大碗里

步骤 6

放入10g的白糖

步骤 7

2g的酵母

步骤 8

筛入50克的面粉

步骤 9

搅拌均匀醒发到两倍大

步骤 10

模具中刷上油

步骤 11

把面糊倒入模具中，撒上黑芝麻

步骤 12

蒸好，在配上一碗 番茄鸡蛋黄瓜汤 。就可以开动啦

菜谱创建时间：2020-03-18 15:23:33