电饭锅 番茄牛腩

作者： 一碗糖芋苗

用料

• 牛肉 250克
• 西红柿 2个
• 料酒 2勺
• 姜 4片
• 老抽酱油 2勺
• 盐 适量
• 番茄酱 2勺
• 单晶冰糖 5颗
• 陈皮小茴香香料 2g
• 蒜 3瓣

电饭锅 番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩泡冷水30分钟 泡出血水

步骤 2

洗净切小块（这是500g 只需用一半

步骤 3

冷水下锅煮开 捞出浮沫 然后洗净

步骤 4

准备蒜3瓣 姜4片 小葱两棵打结 （没有大葱 小葱替代

步骤 5

锅里放油 倒入葱姜蒜 加2勺生抽 料酒 翻炒

步骤 6

翻炒到如图上色均匀 倒入电饭锅

步骤 7

电饭锅里加水没过牛肉 放入少量陈皮小茴香 按煮饭键煮1个小时左右，水煮干差不多就软了

步骤 8

新架一个锅 放油炒西红柿 加入几颗冰糖和番茄酱 再捞出煮好的牛肉 加半碗水 适量盐煮到入味 即可

步骤 9

成品如下图

电饭锅 番茄牛腩的小贴士

煮牛肉期间可以多次用筷子插入检查牛肉是否变软

菜谱创建时间：2020-03-18 13:37:06