家常炖肉(简易红烧肉)

作者： 热爱美食的孙爱睡

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 2勺
• 桂皮 块
• 八角 1个
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 姜片 2片
• 冰糖 20克
• 醋 1勺
• 蒜 4瓣
• 洋葱 半颗
• 香叶 3片
• 干辣椒 2个

家常炖肉(简易红烧肉)的做法步骤

步骤 1

将肉洗净，切成方块

步骤 2

把准备好的葱姜蒜配料洗干净切碎

步骤 3

切好的猪肉

步骤 4

将3勺油和冰糖。。。把冰糖炒制稍稍冒泡

步骤 5

。。。

步骤 6

放入葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶，花椒，煸炒，炒制蒜微微金黄

步骤 7

把猪肉放入锅中，炒制变色

步骤 8

加5碗水烧开，小火慢炖一小时

步骤 9

加水之后

步骤 10

也可以加入土豆小火慢炖一小时以上，待水干，收汁

步骤 11

铛铛铛，这就是成品了。。。哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-18 12:26:13