我们家常用这种干的调味料,里面是盐味精,辣椒粉还有各种香料,有点像加了麻辣粉和盐的13香。属于云南特产,但我一个江苏人觉得也挺好用。
水里面放盐开了之后把花菜放下去焯水,水开之后再煮二分钟,捞起来过凉水
保鲜袋放蘸水,孜然粉。油。花菜倒进去吹气,扎紧袋口。使劲摇匀。
烤箱预热,200°热好了之后,花菜放进去烤十分钟。