1、鸡腿鸡翅提前一天,划几刀,所有调料拌匀,放冷藏腌制。
2、所以食材洗净,烤箱预热210度,在烤盘中锡纸上,铺上素菜后,在铁网上放荤菜,各刷一层搅拌均匀的调料,放入烤箱中层,铁网在上,烤盘在下,方便接荤菜滴下来的油,烤箱20分钟后,荤菜拿出翻面再刷一下调料,继续烤10分钟,洒上孜然和白芝麻即可食用。