椒香脆笋丝

作者： 胖秀儿

感觉很春天的一道素菜

用料

• 莴笋 1根
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 糖 少许

椒香脆笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切丝

步骤 2

锅中烧油将花椒炸糊（一定要炸糊不然会麻嘴）将炸糊的花椒用铲子铲出去扔掉，锅中留炸香的花椒油

步骤 3

下入莴笋丝煸炒，加适量盐调味后继续煸炒，煸炒至笋丝变软加少许糖提鲜炒匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-03-17 23:37:11