椰丝小方块～零失败

作者： Lavender连

嘴馋的时候，又不想出去买~天气热的时候，可以自己在家动手做，超级简单又快速，不过冷藏需要一点时间噢~

用料

• 牛奶（分两次） 250克
• 椰蓉 适量
• 玉米淀粉 40克
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 40克

椰丝小方块～零失败的做法步骤

步骤 1

准备好材料（牛奶分两份）

步骤 2

准备好一个容易，我用的是玻璃容器，底下铺适量椰蓉，备用。

步骤 3

40g淀粉➕80g牛奶一起混合搅拌均匀，备用。

步骤 4

剩下牛奶➕100g淡奶油➕40g糖一起混合搅拌均匀（也就是剩下的材料一起倒一块），然后开火煮，为了防止牛奶过分煮熟，可以稍微搅拌一下，直至煮到微微沸腾冒泡

步骤 5

沸腾后立刻导入前面已经搅拌好的牛奶淀粉混合液体，然后继续不停搅拌，搅拌至越来越稠立刻关火（你怕控制不好的，可以小火开着搅拌，等粘稠了再关掉）

步骤 6

这是我搅拌粘稠后的样子

步骤 7

不用放凉，即刻倒入事先铺好椰蓉的容器里，震平，然后放凉

步骤 8

放凉了后盖上密封盖子，放进冰箱冷藏4小时以上，个人认为冷藏久一点比较好。我一次做了两份，一份冷藏了四个小时，一份冷藏到第二天才吃，明显第二份要好吃点

步骤 9

最后倒出来，我在砧板先铺了一些椰蓉再倒出来，避免粘住了~然后一刀切，一定要一刀切！！因为漂亮！！有方形！！切成块装后，逐个逐个放进装了椰蓉的碗里滚，滚到整个方块都是椰蓉

步骤 10

最后完成啦！超好吃😋入口就是浓浓椰香味，再化就是淳淳奶香味，好吃！

菜谱创建时间：2020-03-17 23:21:51