香菇鸡蛋素包子，费时但好吃

作者： 我是happy-king

想吃包子，但不会做肉馅儿的，所以尝试素馅儿，真的好吃哦。

用料

• 木耳 5朵
• 鸡蛋 3个
• 香菇 3朵
• 细粉条 半把
• 胡油 若干
• 面粉 若干
• 温水 若干
• 酵母 三分之一袋

香菇鸡蛋素包子，费时但好吃的做法步骤

步骤 1

先和面。小碗一碗半面粉，放三分之一的酵母，一定用温水和面哦。然后放在盆里，保鲜膜包盆醒发40分钟左右。

步骤 2

①胡油炒鸡蛋，边炒炒弄碎，捞出放盆里。 ②把香菇、木耳切小丁 ③粉条煮熟捞出1cm左右 重点来喽：放味极鲜2勺、蚝油2勺，盐若干、胡油3勺，搅拌均匀，尝尝甜咸。 搞定放一边备用，然后把醒发好的面捞出来揉排气。分成大小均匀的剂子，不要太小，然后包包子喽

步骤 3

烧水，有热度以后关火，把包子放进去，醒发一会儿。然后用盖子盖好等水烧开，放包子蒸7分钟，关火再焖2分钟，出锅喽。

菜谱创建时间：2020-03-17 22:06:29