肉沫炒芦笋

作者： Safrina777

用料

• 芦笋 1把
• 肉沫 1小块
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 1小勺
• 蒜 3瓣
• 香油 1勺
• 黄油 1小块
• 黑胡椒碎 1勺

肉沫炒芦笋的做法步骤

步骤 1

蒜切沫，一半放入肉馅里另一半备用。肉馅中加入耗油、生抽、鸡精、香油搅拌均匀腌制10分钟。

步骤 2

芦笋切小段，起锅烧油小火煸炒蒜沫出香味后加入肉沫翻炒变色。倒入芦笋改大火翻炒均匀后倒入小半碗水。在锅里加入生抽调味。翻炒至汤汁变少后放入黄油。待黄油融化后撒入黑胡椒碎翻炒均匀后即可出锅。

步骤 3

黄油可省略。如希望更加偏西式可改为倒入少许红酒加入意大利混合香料等调味。

菜谱创建时间：2020-03-17 21:27:53