泰国西米Q 弹较大,先用70---80度热水浸泡20分钟,如果是国产西米就不用提前浸泡,直接煮就可以了。
花生加少量水打成浆备用。
打好后过筛
加点水煮开,然后加淡奶油或牛奶。
加入泡好的西米,时不时地用勺推一推。
煮到西米有一点白心儿时加普通干
淋入鹰粟粉,边淋边推,其稠度按个人喜好来定。
撒点玫瑰花瓣装饰一下,也可以撒一些巧克力针糖。