土豆素烙饼

作者： 罗安康

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 3个
• 青椒 1个
• 香肠 1根
• 葱花 3根
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 2勺

土豆素烙饼的做法步骤

步骤 1

一蒸 二烙 把胡萝卜、青椒、香肠都切成丁。 葱切成葱花。 一蒸 土豆去皮后切成薄片，水开后上锅蒸8分钟蒸熟。 二烙 蒸好的土豆用勺子按成泥，加少许的盐，胡椒粉，2勺玉米淀粉搅拌均匀。 再把切好的胡萝卜、香肠、青椒、葱花倒入，搅拌均匀。 手抹少许油，把土豆泥揉成小团，再按成饼状。 锅抹上一层油，土豆饼放入锅里摊好，小火煎，定型后翻面，烙至两面金黄即可以出锅！

菜谱创建时间：2020-03-17 19:04:15