唇齿留香炒花甲

作者： 吃饱吃好去锻炼

疫情期间的第三次实验，一次比一次很好👍

用料

• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 花甲 500克
• 菠菜 半把约150克
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 10克

唇齿留香炒花甲的做法步骤

步骤 1

加盐让花甲吐沙

步骤 2

切葱姜蒜，菠菜切成段状

步骤 3

烧开水后倒入花甲，花甲打开壳后即可捞出，用凉水稍微冲一下。

步骤 4

起锅热油，倒入葱姜，关小火，煸炒出香味加生抽，豆瓣酱，再加入菠菜，炒一会

步骤 5

倒入晾好的花甲 ，翻炒一会，上色了即可加入姜末，最后出锅

菜谱创建时间：2020-03-17 18:35:54