肉松海绵蛋糕

作者： 星愿‭‭

这是一款非常好吃的蛋糕，香气四溢，营养又不腻！

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋粉 80 克
• 玉米淀粉 16 克
• 白糖 60 克
• 玉米油 50克
• 肉松 60 克
• 白芝麻 8克
• 黑芝麻 8克
• 葱末 适量

肉松海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡

步骤 2

在蛋清中加入蛋黄

步骤 3

用电动打蛋器混合均匀

步骤 4

筛入低筋粉

步骤 5

用刮刀翻拌均匀

步骤 6

加入玉米油

步骤 7

用刮刀翻拌均匀

步骤 8

加入10克肉松和黑白芝麻各5克

步骤 9

用刮刀翻拌均匀

步骤 10

将蛋糕糊倒入纸模，用力震几下

步骤 11

表面撒肉松、芝麻和葱末

步骤 12

放入预热好的烤箱中层，上下火90度30分钟

步骤 13

上色均匀后即可出炉

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

肉松海绵蛋糕的小贴士

1.用分蛋法打发全蛋更容易 2.根据各人喜好调整糖量 3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 4.此方可做8个纸模

菜谱创建时间：2020-03-17 16:02:01