鼠曲草粑粑，牛肉木耳馅的

作者： 南方有木棉

院子里成灾，就当是为民除害吧，随手釆摘，弄几个玩玩。

用料

• 鼠曲草 200克
• 糯米粉 200克
• 粘米粉 50克
• 牛肉 100克
• 木耳 少许

鼠曲草粑粑，牛肉木耳馅的的做法步骤

步骤 1

这个时候釆摘，鲜嫩

步骤 2

轻微煮一下

步骤 3

搅拌器打成浆。这个真的不好打，看着挺嫩的，费劲。

步骤 4

糯米粉200克左右，粘米粉50克，可适当添加

步骤 5

和成面团，不粘手就可以。

步骤 6

牛肉，木耳剁碎，加入生粉，盐，生抽，菜籽油(花生油更好)，搅拌均匀。

步骤 7

跟平时包饺子一样，只是这个皮比较粗糙，弄皮的时候，用手用力摊开，手上粘点油润滑一下。

步骤 8

体型比较庞大，样子也很丑，咱们注重的是内在美。

步骤 9

先大火再小火，25分钟左右就可以了。看看这颜色还行吧，虽然不是绿色的。

步骤 10

包的时候，感觉皮厚，吃的时候，皮薄馅大，淡淡的香草味，挺好的。

鼠曲草粑粑，牛肉木耳馅的的小贴士

主要是打浆的时候费劲，如果你有力气，剁成泥更好。馅可根据自己喜欢，比如花生芝麻之类的。

菜谱创建时间：2020-03-17 16:01:04