冰淇淋一样香甜的木薯泥 好吃的停不下来

作者： 桃儿Mum

木薯有多种做法，例如炒肉，做木薯糕。今天给大家介绍一种简单美味的木薯泥，像冰淇淋一样香甜，热量却不高。可以单吃或者涂在面包上，或者做面包糕点当馅儿；也可放入烤箱或者煎锅做成木薯饼；还可冷冻后再吃，别有一番风味，保证不会让你失望☺️

用料

• 甜木薯 去皮后约400g
• 椰浆 50～100g
• 黄油 30g
• 糖 50g
• 盐 3g
• 牛奶 适量

冰淇淋一样香甜的木薯泥 好吃的停不下来的做法步骤

步骤 1

将木薯去皮，切成小断后水煮，煮到彻底熟透关火。

步骤 2

去除木薯中心的粗纤维，以免影响口感，然后捣成泥，可以用搅拌机或者搅碎机，当然也可像我一样单靠力气😅。木薯泥越细口感越好。

步骤 3

向捣碎的木薯泥中加入糖、盐、黄油、椰浆，搅拌均匀。如果想要椰香味道更浓可以多加一些椰浆，如果不想那么粘稠，可以加些少许牛奶。做好之后冰箱冷藏即可。

冰淇淋一样香甜的木薯泥 好吃的停不下来的小贴士

这道木薯泥可以单吃或者涂在面包上，或者做面包糕点当馅儿；也可放入烤箱或者煎锅做成木薯饼；还可冷冻后再吃，别有一番风味

菜谱创建时间：2020-03-17 15:22:03