糖醋排骨

作者： F米F

跟爸爸学的糖醋排骨哈哈哈哈

用料

• 醋 半碗
• 料酒 多了也没问题
• 糖 一个碗底
• 生抽 漫过糖
• 排骨 想吃多少买多少
• 姜 12片
• 盐🧂 少点少点

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用凉水浸泡5-10分钟，忘了拍照了就放个碗吧（没有什么理由就是感觉这样有仪式感一点）

步骤 2

锅内加排骨+料酒+水+生姜6片（听着吉利），煮沸捞出，清水过一下排骨

步骤 3

洗干净的排骨，沥干水（不用太干）

步骤 4

开始调酱料，一个吃饭的碗

步骤 5

盖过碗底的糖

步骤 6

浅浅一层盐🧂（少一点

步骤 7

生抽漫过盐和糖

步骤 8

醋加到半碗，调料调好了，放一边去

步骤 9

开中火放油

步骤 10

油热扔生姜，怕油溅可以从边上滑下去

步骤 11

倒排骨炒到削微有些焦黄

步骤 12

筷子把料搅匀倒下去

步骤 13

过程中隔一会翻炒一下就好啦，炒成只剩油在外面

步骤 14

盛出来，over

菜谱创建时间：2020-03-17 12:39:38