椒盐蒜香鸡丝

作者： 厨娘爱塑型

口感偏柴的鸡脯肉遇香滑的橄榄油会挑动你的舌尖跳出怎样的舞曲？ 齿颊间浓浓的蒜香又会让你有着怎样的回味？ 期待你的分享！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 大蒜 3-4瓣
• 橄榄油 3克
• 白芝麻 3克
• 椒盐 3克
• 生姜 3片

椒盐蒜香鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉洗净，大蒜切碎备用，生姜切片备用

步骤 2

鸡脯肉加姜加盐下水煮熟

步骤 3

煮熟后的鸡脯肉形状像心脏。捞起，晾干

步骤 4

手撕成小条状

步骤 5

中火热锅，锅热转小火倒入鸡脯肉丝，橄榄油翻炒一分钟，撒入蒜蓉，白芝麻继续翻炒，待蒜蓉煸香即可起锅，起锅前撒椒盐，拌匀出锅装盘。 加一份五色蔬菜，便是一份完美的塑型餐。

椒盐蒜香鸡丝的小贴士

这是一道低脂高蛋白小零嘴。适合减脂人群和孩子。 当菜也行，煮鸡脯肉的时候盐多放点。 如果是想减脂，油一定要用橄榄油，否则油脂偏高。

菜谱创建时间：2020-03-17 12:20:18