这是昨天熬制中的豆沙。
这是今早拿出来的红豆汤,里面的红豆已经煮到酥烂,但没有完全变沙。
红豆汤倒入锅中,煮沸,加几勺红豆沙,压碎,搅匀,加糖。 同时另外起锅,烧开水加芋圆,煮熟
把红豆汤放入碗中,再加入煮熟的芋圆。完美。
如果家里有老陈皮,可以在煮的时候一起煮,这是一道广东有名甜品,对女性非常好,我妈补充说的。