先将鸡蛋洗净煮熟,煮熟以后的鸡蛋放进电饭锅。
放红烧酱油,香叶(必备)、料酒、八角、桂皮、干红辣椒,水等适量,都自己看着放。整个水量至少没过鸡蛋三分之二处
按煮饭键。中途开盖子,用有重量的大瓷勺敲碎外壳。
煮好以后关掉,凉一个晚上入味。第二天要吃的时候按电饭锅保温键,热一热就可以吃啦。
卤料可重复用