苹果切小块,平底锅加黄油。炒软后、加入白糖和淀粉水焖一会儿,小心翻炒不要焦。
手抓饼一张,取出解冻1分钟,切四半。 加入苹果酱,叉子压实接口处。 放入烤盘,刷蛋黄液,撒黑芝麻。
烤箱预热,160度,10-15分钟左右,我中间翻了一次怕下面不熟。各家烤箱脾气不同,自己掌握。
欧了,趁热吃!冷了会有点疲~
1、手抓饼真的是很百搭的食物,下次再试试看别的做法~ 2、苹果我用的富士,脆甜,所以白糖加的不多。可根据口味增减。加淀粉是为了增加粘稠度,放入饼皮不易流淌,不加当然也可以。