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西瓜冰淇淋的做法

西瓜冰淇淋

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May的闲暇时光
因为疫情出不了门,想吃冰淇淋怎么办?在家就能自己做(此方案用量较大,可按比例减少用料)

用料

西瓜冰淇淋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西瓜榨成汁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合细砂糖,蛋黄和牛奶(以下简称奶蛋)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶油打发到接近固态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热奶蛋至冒泡

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合奶油和奶蛋,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将西瓜汁倒入刚刚的混合液,搅拌均匀(做出来是粉色的,因为相机的问题拍不出来)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好了就可以放入冰箱冷冻了,冻一个晚上就可以拿出来挖球了

西瓜冰淇淋的小贴士

此方案用量较大,可根据需要按比例减少用料 奶蛋建议放凉一点再加,否则会有泡泡,做好后可以把它刮掉

菜谱创建时间:2020-03-16 22:14:42
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