孜然烤猪排

作者： 蜜桃小厨

再简单不过了，只要15分钟

用料

• 猪排
• 食用油
• 第戎芥末酱
• 孜然
• 粗盐
• 黑胡椒

孜然烤猪排的做法步骤

步骤 1

烤箱预热到450法式度

步骤 2

在平底锅里热油，加猪排煎，中火。两边各煎2-5分钟，直到上色，变成咖啡色。

步骤 3

猪排拿出来，两面抹上第戎芥末酱，孜然，粗盐，黑胡椒；抹均匀就可以了，量适当。

步骤 4

抹好的猪排放回平底锅里，我用的铸铁锅，直接放到烤箱里，烤12分钟。如果想把外面一层烤的更焦，可以把烤箱转成Broil模式，烤1-2分钟，猪排翻面，再烤1-2分钟。

步骤 5

我配的菜是手撕包菜和库斯库斯

菜谱创建时间：2020-03-16 21:26:56