醋溜/酸辣土豆丝

作者： 橙橙的母后大人

有一丝麻也可酸辣的一个集思广益省事儿做法

用料

• 土豆丝 2个
• 胡萝卜丝 半根
• 葱末 少许
• 蒜末 3瓣
• 青椒丝 可加可不加
• 花椒油 1勺
• 米醋 1勺
• 盐 适量
• 辣椒油 可加可不加

醋溜/酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆擦丝用清水洗出多余淀粉，吃起来更清脆爽口

步骤 2

胡萝卜继续擦丝

步骤 3

对了，用它

步骤 4

葱切碎，最好带葱绿的那种，就为好看

步骤 5

蒜末就位

步骤 6

为了省事儿得挑花椒，所以直接花椒油

步骤 7

开火热锅放油和花椒油，晃晃锅防止炒时粘锅

步骤 8

放葱碎炒出香味后，倒入土豆丝和胡萝卜丝

步骤 9

土豆丝和胡萝卜丝下锅后马上倒一小勺米醋，这样土豆丝才会脆爽

步骤 10

大概这么多

步骤 11

倒入米醋后不停翻炒1分钟左右收小火放入蒜末、盐（如果喜欢吃辣的可以加辣椒油）炒匀出锅，对了，别忘尝尝味道（关于青椒☞如果放青椒或辣椒可以和土豆丝一起放入） 然后，开吃吧 第一个菜谱，给自己鼓掌👏

菜谱创建时间：2020-03-16 21:23:51