鼠曲草青团

作者： 柚宝妈妈

二月仲春，带柚宝去郊外踏青，看河岸边轻冒的鼠曲草，鲜嫩可人，择芽尖做青团😋

用料

• 糯米粉 200
• 粘米粉 50克
• 糖 15克
• 鼠曲草 一把
• 黑芝麻陷 60克
• 清油 适量

鼠曲草青团的做法步骤

步骤 1

野地里的鼠曲草，这个时候是最嫩的时候

步骤 2

大概摘了这么多

步骤 3

回家以后洗净备用

步骤 4

糯米粉，粘米粉和白糖放在一起

步骤 5

鼠曲草开水略烫，千万别煮，煮了就烂了

步骤 6

用料理机打成泥

步骤 7

鼠曲草泥

步骤 8

把汁水倒入糯米粉中，加入少量的鼠曲草泥

步骤 9

揉成光滑的面团，用布盖好发半个小时

步骤 10

黑芝麻馅分成6份，大概一个10克

步骤 11

面团也分成6份

步骤 12

包成青团样

步骤 13

表面刷清油

步骤 14

大火上气以后蒸15分钟，就好了

步骤 15

凉一点吃哦

步骤 16

今天踏青柚宝发现的最大蒲公英花

菜谱创建时间：2020-03-16 19:22:07