咖喱蛋包饭

作者： 孙琪琪琪

用料

• 米饭 一小碗
• 鸡蛋 两个
• 纯牛奶 两勺
• 炒饭用的蔬菜 冰箱有什么放什么
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 番茄酱 一大勺
• 咖喱 一块

咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋里加牛奶搅拌

步骤 2

过滤一下更细腻

步骤 3

土豆和胡萝卜必须用到，炒饭我用的洋葱、火腿和西兰花，西兰花提前焯熟，洋葱起提香作用，建议放一点哦

步骤 4

热油，炒洋葱和火腿，洋葱变软

步骤 5

倒入米饭和西兰花翻炒一遍，加入一大勺番茄酱，炒均匀后盛出备用

步骤 6

热锅刷一层油，倒入鸡蛋液，小火煎熟，关火，把米饭倒在中间，两边包起

步骤 7

小心装入盘子里，整理下造型

步骤 8

热油炒土豆胡萝卜，炒至土豆开始变透明那种，加水煮开，放咖喱块

步骤 9

煮到汤汁浓稠

步骤 10

装盘，挤上番茄酱，黑白芝麻点缀（可不用）

菜谱创建时间：2020-03-16 18:12:14