油条

作者： 乐浮萍

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 水 155克
• 酵母 5克
• 盐巴 4克
• 糖 3克
• 玉米油 30克

油条的做法步骤

步骤 1

所有的材料放在一起，放进东菱面包机发面程序，需要48分钟

步骤 2

机器完成发酵后，继续放置一个小时后，发酵到两倍大。打开和面功能，放气。这样就不用手去揉，懒人专用。

步骤 3

切成长条，两条放在一起用筷子按压。就可以下锅了。下锅时在锅壁上转一转。

步骤 4

上色之后就可以捞出了。

油条的小贴士

如果酵母放太多了，吃起来有点酸。不管自己做的东西卖相有多丑，味道都是一等一的好。

菜谱创建时间：2020-03-16 18:06:26