婆婆莲藕排骨汤

作者： 素颜染

用料

• 排骨 500克
• 姜片 若干
• 盐 若干克
• 莲藕 6节

婆婆莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨多泡会冷水换三次去血水，排骨不肥不用焯水。锅里加油炒排骨加姜末，加盐，加料酒炒至有排骨香味，起锅转高压锅。

步骤 2

高压锅排骨垫底加姜片，上面铺藕，加冷水至高处10厘米，加盐尝味。大火上气转中大火继续压27分钟，转3分钟小火。起锅吃加一点黑胡椒调味。

菜谱创建时间：2020-03-16 18:03:16