上汤豆苗

作者： 简妮的厨房

色香味俱全的上汤豆苗也是快手菜~

用料

• 豆苗 1斤
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 蒜头 2颗
• 枸杞 若干粒

上汤豆苗的做法步骤

步骤 1

钱大妈买的豆苗很新鲜，一盒一斤刚刚好，皮蛋和咸鸭蛋各备一个，枸杞子准备一点备用

步骤 2

皮蛋剥壳切成小块，咸鸭蛋打到碗里用筷子把蛋黄切割成小块，枸杞子洗干净备用

步骤 3

热锅凉油，蒜头下锅煸香

步骤 4

加入皮蛋煸炒一下，加入适量的水，再倒入咸鸭蛋

步骤 5

大火烧开之后加入豆苗，再加入枸杞子

步骤 6

再烧开豆苗也熟了，色香味俱全的上汤豆苗就可以装碗享用啦~perfect~

菜谱创建时间：2020-03-16 18:00:21