猴头菇包子

作者： 花生米妈妈1029

用料

• 猴头菇 4朵
• 油菜 10棵
• 香菇 10朵
• 盐 20克
• 面粉 700克
• 酵母 6克
• 香油 5勺
• 香葱末 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 黑胡椒碎 1勺
• 牛肉粉 10克

猴头菇包子的做法步骤

步骤 1

700克面粉+水+酵母、发面

步骤 2

猴头菇撕开烫一下、开水下猴头菇至煮开2分钟冲凉、挤干水分、最好分2次挤干水分！

步骤 3

香菇如上

步骤 4

油菜水开后放入、5-7秒捞出冲凉、挤干水分即可

步骤 5

猴头菇切碎（可随意调整大小）包子馅儿也不要太碎、个人切的稍大

步骤 6

香菇如上

步骤 7

挤干水分非常重要

步骤 8

把剩下的调料加入、（调料根据自己喜好）和好馅儿，开始包包子、包子包好醒发30分钟、开水上锅、20分钟、关火、焖五分钟再开盖！

菜谱创建时间：2020-03-16 17:45:42