玉米面馒头

作者： 5280秋

用料

• 玉米面 200克
• 高筋粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5~6克
• 玉米油 50克
• 奶粉 适量
• 白糖 适量
• 水 适量
• 豆沙馅 适量

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

先把酵母粉用30度的温水搞成液体放置5分钟左右

步骤 2

把高筋粉、玉米粉、砂糖、奶粉，鸡蛋混在一起。

步骤 3

材料混好后，这个时候酵母液体也就差不多了，就放下去，再加适量温水（冷水），开始揉搓

步骤 4

揉成团后加上玉米油（猪油），继续揉搓，揉呀揉，搓呀搓，一般我都会揉搓十多分钟的。等待发酵一个小时（两倍大）。

步骤 5

发酵好就揉搓一下，像这样擀面皮对折，继续擀，重复了十次😹。

步骤 6

擀面皮后涂抹上自己做的红豆沙馅

步骤 7

最后卷起来。

步骤 8

切成自己喜欢的大小

步骤 9

排好队就准备就绪，放5分钟，开火🔥蒸20分钟

步骤 10

关火🔥后，就闷5分钟再开吃🙌🏻👻😹😋

菜谱创建时间：2020-03-16 17:43:38