地瓜丸

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家里地瓜煮好了放那很多天了，怕放坏了，就折腾了一下。 这里用量写的是“适量”，意思就是你们想多做一点就多用量，想少吃点，就少用点材料。 我妈妈说这个加白面发一下会更好吃，我没试过，你们如果条件可以，自己可以试试。

用料

• 地瓜 适量
• 糯米面 适量
• 糖 适量

地瓜丸的做法步骤

步骤 1

地瓜剥皮，和糯米面揉在一起，（在这里推荐刚刚煮好的地瓜）揉均匀即可。

步骤 2

油烧开，筷子放进去冒气泡就可以了。将地瓜团成球，扁圆，椭圆都可以。我放的油少，所以我把我的地瓜丸压扁了。

步骤 3

表皮变色就可以盛出来了。炸的过程中，记得反面啊，不然就。。。。。

地瓜丸的小贴士

我用的烟薯二五，非常甜，所以我没有加入白糖，你们如果是甜食爱好者，那就放点白糖。其实我也喜欢吃甜的，所以我吃的时候往上撒了点白砂糖🤗

菜谱创建时间：2020-03-16 16:31:25