家常酸辣汤

作者： 嘎嘎郑爱分享

酸酸辣辣 很开胃

用料

• 西红柿
• 豆腐 块
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 1个
• 金针菇 1把
• 木耳 8朵
• 淀粉 1勺
• 醋 勺
• 盐 克
• 胡椒 克
• 老抽
• 生抽
• 耗油
• 辣椒面

家常酸辣汤的做法步骤

步骤 1

【准备食材】①西红柿切丁②豆腐切条③蘑菇切丝④金针菇撕成条从中间切一下⑤木耳切丝⑥打一颗鸡蛋⑦一勺淀粉兑半碗水

步骤 2

【炒西红柿】起锅烧油，放入西红柿丁约2分钟，把西红柿的汤析出来。加入四碗水。

步骤 3

【放食材】将除鸡蛋外剩下的食材全部放入（豆腐最后放）。

步骤 4

【放鸡蛋】待水沸腾后，将鸡蛋液缓缓倒入。

步骤 5

【放水淀粉】将水淀粉缓缓倒入，搅拌。

步骤 6

【加调料】依次加入老抽半勺，生抽1勺，耗油半勺，辣椒面半勺。醋2勺,胡椒面1勺。

步骤 7

【出锅】

菜谱创建时间：2020-03-16 15:39:18