超级快手椰蓉蔓越莓司康

作者： _Zy

这个超长待机假期在家消耗囤货，椰蓉，蔓越莓，统统消灭掉。真的超级无敌好吃，而且做法简单粗暴，快手。

用料

• 蔓越莓 随意吧
• 低筋面粉 200克
• 黄油 50克
• 牛奶 80克
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 45克左右（可以自己调节）
• 鸡蛋 1个
• 椰蓉 30克

超级快手椰蓉蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，泡打粉，糖，椰蓉混合均匀。黄油加进面粉里，使劲搓搓搓，搓搓搓。差不多搓碎了，没有大块黄油就行了。

步骤 2

把蔓越莓加进去，可以切一切，我懒，没有切，成品也非常可以。还可以放葡萄干啊，巧克力豆什么的，看你自己喜欢，随意啊。牛奶，蛋清（只用蛋清，蛋黄留着一会刷面用）也加进去。然后揉一揉，揉成面团。

步骤 3

揉好面团后，滚成一个圆，用手摁下去，摁成厚饼状，然后像切披萨一样切成6块。到了这一步你可以把它放进冰箱冰十五分钟了，不过我没有，直接就烤了。进烤箱前，表面刷蛋液。

步骤 4

烤箱预热，200℃。15分钟后，拿出来盖锡纸，再烤5分钟。铛铛铛铛，新鲜的司康出炉啦～趁热吃，超级无敌好吃啊啊啊。

超级快手椰蓉蔓越莓司康的小贴士

每家的烤箱脾气不一样，我觉得我家就偏低，所以温度调高了一些，如果温度偏高，就要观察一下哦，上色就要盖锡纸啦，要不，就会烤成黑包公😂

菜谱创建时间：2020-03-16 14:45:52