香菇蒸肉饼——造型可爱、健康营养

作者： 萨巴厨房

新鲜的香菇肉质丰美肥厚，清甜多汁。蘑菇鲜美的汤汁融入肉饼当中，使得肉饼鲜美松软，汤汁馥郁，是老少皆宜、造型精致的美食。

用料

• 猪肉 150g
• 鲜香菇 8朵
• 生抽 8ml
• 盐 2g
• 淀粉 8g
• 葱花 少许
• 白胡椒粉 少许

香菇蒸肉饼——造型可爱、健康营养的做法步骤

步骤 1

香菇洗净、去蒂，留下3朵完整的，其余切末。

步骤 2

猪肉剁成肉糜，加入香菇末、生抽、盐、淀粉，顺时针用力搅拌均匀。

步骤 3

做好的肉馅捏成小球，压成小饼状，均匀铺在盘中。

步骤 4

将完整的香菇摆在肉饼中间。

步骤 5

蒸锅内水烧开，放入菜盘，大火蒸15分钟至香菇熟透、香味散发开来。

步骤 6

蒸好的香菇肉饼上撒上胡椒粉调味，再撒上葱花点缀即可。

菜谱创建时间：2020-03-16 14:14:59