酱料笔记-之后整理

作者： 迷北

用料

• 笔记待整理 克

酱料笔记-之后整理的做法步骤

步骤 1

蒜蓉酱 大蒜切末 酱油:蚝油:料酒=1:1:1 一小勺糖 一小勺胡椒粉（可省略） 锅里放花生油 爆香蒜末 倒入酱料 收浓

步骤 2

煲仔饭料汁 酱油:蚝油:白糖=1:2:1 一小勺香油 也是入锅收浓 喜欢咸口改为2:1:1

步骤 3

蒸鱼豉油 葱切片 姜切丝 酱油:蚝油:料酒=1:1:1 可以加一点鱼露（没有就省略） 花生油炸香葱姜 下料汁收浓 扔掉葱姜 就可以倒在鱼上了

菜谱创建时间：2020-03-16 14:07:45