简易鸡翅三汁焖锅

作者： 灿小西

用料

• 鸡翅 9个
• 午餐肉 半盒
• 洋葱 半个
• 土豆 半个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 4个
• 大蒜 8瓣
• 腌鸡翅调料
• 生姜 若干片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 焖锅酱料
• 蚝油 3勺
• 味极鲜酱油 3勺
• 黄豆酱 2勺
• 蕃茄酱 2勺
• 白砂糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 蔬菜调料
• 盐 少许
• 辣椒粉 适量

简易鸡翅三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后正反面各划三刀，放入料酒、生抽、盐、姜片腌制，至少半个小时。

步骤 2

腌鸡翅期间可以准备其他食材，洋葱切圈，青椒切片，土豆和胡萝卜切条状，午餐肉切厚片，大蒜整个不用切。大家可以准备喜欢的食材。

步骤 3

把蔬菜倒入保鲜袋中，放入少许盐，根据你自己吃辣的程度放入辣椒粉，使劲晃均匀。

步骤 4

根据上面的配方，调好焖锅酱料，调好后可以尝一下，根据自己的口味做调整。

步骤 5

准备平底锅，开小火，放入黄油融化，抹平锅底和侧面，稍微多一点不要紧。先放蔬菜铺平，再把鸡翅和午餐肉铺在上面。我家平底锅不够大，所以用的bruno。盖上盖子，调到最大火，先闷15到20分钟。

步骤 6

第一次焖到时间后，均匀铺上酱料，再盖锅盖继续焖15到20分钟。快到时间的时候可以翻一翻保证食材熟透。

步骤 7

最后关火搅拌均匀就可享用了。家里有香菜的，最后可以洗点放进去。

简易鸡翅三汁焖锅的小贴士

1⃣️第一次焖的时候锅底的黄油保证放够，不然会糊底。没有黄油就用食用油。 2⃣️中途可以打开锅盖检查是不是糊底，快要糊底的时候可以适量加点凉开水。 3⃣️可以一边煮着一边吃，快吃完时加点水，涮点青菜吃也很好。

菜谱创建时间：2020-03-16 13:02:51