【低碳生酮】牛油果烘蛋🍳

作者： 健康生酮的猫猫虫

我超级喜欢牛油果🥑 也超级喜欢蛋蛋🥚 还超级喜欢frittata和omelet 综合起来简直沉迷其中无法自拔！ 菜谱更新： 我这边说的小火是指1-9档火中的1/2，中小是3/4，换成煤气灶的话就是指内部一丢丢火和最里面一圈的火，别开大啊！不然就加油！不然会糊！ (很明显菜谱图是做了两次的图🤣，不一样的锅不一样的灶不一样的国家kekeke)

用料

• 牛油果 半个或一个
• 鸡蛋 3个大的/4个小的
• 杏仁奶/腰果奶/牛奶/淡奶油/椰浆 100克
• 黑橄榄（可省） 两颗
• 培根/萨拉米🥓 适量
• 芝士（cheddar/mozzarella） 适量
• 黑胡椒 一小勺
• 番茄酱/辣椒酱 适量

【低碳生酮】牛油果烘蛋🍳的做法步骤

步骤 1

牛油果切片，准备好培根/萨拉米和橄榄

步骤 2

这个蛋特别好值得一张图！ 毫无滤镜蛋黄红彤彤！ 我用的是乌骨鸡蛋很小所以用了四个 不然三个就够了 当然你想用四个也木有问题！

步骤 3

蛋+奶类打散混合均匀，加入适量盐调味

步骤 4

小火烘培根/萨拉米至出油

步骤 5

如果没有培根萨拉米的话锅底倒点油，不然可能会糊，放过萨拉米了就直接继续就好

步骤 6

倒入蛋液，转中小火，就是👆这么大的火

步骤 7

放入牛油果🥑，盖上盖子，小火烘2分钟 可以撒上芝士烘～(o^^o)

步骤 8

掀开盖子，熟了，撒上黑胡椒和黑橄榄，还可以挤上番茄酱或者辣酱

步骤 9

关火出锅～配一杯早安拿铁～

步骤 10

牛油果+蛋+萨拉米+橄榄的香味，棒棒哒

步骤 11

欣赏一下美腻的横切面

菜谱创建时间：2020-03-16 12:13:16