香椿厚蛋烧（当季美食）

作者： 糖管后生

香椿，很多人都闻不惯它的气味，但却是小编的最爱。春天，摘下香椿的嫩芽，可以用来摊鸡蛋、包饺子、凉拌豆腐，很美味～

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 香椿 一小把
• 香肠 少许
• 蕃茄酱 少量

香椿厚蛋烧（当季美食）的做法步骤

步骤 1

这是菜市场新上的香椿，买了一小把（高贵，30多一斤！）怎么样，水头还不错吧。

步骤 2

香椿剁成细末，加入香肠丁

步骤 3

打两个鸡蛋进去，搅拌均匀，用小平底锅煎。

步骤 4

厚蛋烧相信很多人都会做啊，鸡蛋先煎一层，卷起来再煎一层，再卷起来，重复……把蛋饼包成长条

步骤 5

好啦～淋上番茄酱～装饰，好看吧

步骤 6

外酥里脆，香气四溢～

香椿厚蛋烧（当季美食）的小贴士

香椿切碎些，不要太多了，影响口感

菜谱创建时间：2020-03-16 11:40:28