牛肉虾粥

作者： 金橘228

最近肠胃不太好，喝点粥养一养，但还是比较馋，所以做了简易版的牛肉虾粥。 喝来喝去，还是咸粥好喝。

用料

• 牛肉 适量克
• 姜 适量
• 米 1杯
• 糯米 半杯
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 虾 10只
• 油麦菜 适量
• 香菜 1根
• 香油 1勺
• 白胡椒 适量

牛肉虾粥的做法步骤

步骤 1

煮粥，正常煮就行。煮粥过程中，准备其他料。

步骤 2

牛肉切丁，用淀粉、料酒、酱油腌一下。

步骤 3

用青虾、基围虾最好，我家里就剩一点仔虾了。头尾分离，剥壳。我还有一点章鱼足也放里了。

步骤 4

锅里油烧热，把虾头放里面炸出虾油以后把虾头扔了。

步骤 5

姜切丝，香菜切碎。

步骤 6

油麦菜切碎

步骤 7

粥煮的差不多了，依次放入白胡椒、盐、姜丝、牛肉粒、虾油煮五分钟。 再放入虾肉、青菜、香菜，可以点一点香油。

步骤 8

我爱吃黑胡椒，所以放了一点黑胡椒碎。

牛肉虾粥的小贴士

乐意吃什么就放点什么。

菜谱创建时间：2020-03-16 10:42:19