首先大骨头焯水,水开两分钟即可
然后洗净大骨头
加入大料,如图,也可以加两半蒜
放入锅中,放入适当的盐,料酒,鸡精,白醋,加入水漫过骨头即可
小🔥炖两个小时,最后半小时加入玉米,或者山药萝卜莲藕等均可,欧了,出锅。
熬大骨汤不需要加入生抽老抽,否则颜色变深