莲子百合红豆沙

作者： 翠竹公园的竹子

用料

• 红豆 250克
• 百合 20克
• 新鲜莲子 80克
• 陈皮 1片
• 冰糖 若干

莲子百合红豆沙的做法步骤

步骤 1

洗净红豆后先用2倍开水泡几小时（可过夜）

步骤 2

泡过的红豆变大，皮也有些松动，更容易煮烂。瓦锅内放入红豆并加入适量水（红豆的两倍），大火烧开后转小火。注意留在火旁，小心溢锅。

步骤 3

偶尔翻一下以防糊底。半小时后放入干百合和新鲜莲子、陈皮小块，再过半小时加入冰糖调味即可

莲子百合红豆沙的小贴士

泡过的红豆易出沙，减少煤气使用时间，省钱！

菜谱创建时间：2020-03-16 10:13:47