香草糖

作者： 冬虫夏草菌

终于做了香草冰淇淋，链接在此http://www.xiachufang.com/recipe/104634934/

用料

• 香草 3根
• 黄糖或者白砂糖 400克

香草糖的做法步骤

步骤 1

我买了两家的香草荚，价格一样，一家买到一根号称4g（实际4.=香草籽1.22+壳），另一家买了两根（实际4.=香草籽1.00+壳，实际3.=香草籽0.22+壳），所以分作两份200g的糖。

步骤 2

剪成小块。

步骤 3

加入材料

步骤 4

加入材料，我是为了称香草具体重量才挖出籽的，平时不需要。

步骤 5

打成粉，黄糖别太大块了，机器打起来很累，像第二份那种小块就行了。

步骤 6

拿密封的袋子或瓶子装起来，标上日期。我做的是很浓的，做糕点的时候把一小半糖换成香草糖就行。做浓一点是为了有时候不想吃那么多糖，比如泡牛奶给小孩，可以只加一点点，非常香，像冰淇淋。对了，我最爱的冰淇淋是香草味的，打算做一点。

菜谱创建时间：2020-03-16 09:20:10