用APP打开
完美复刻冬阴功汤的做法

完美复刻冬阴功汤

5335人浏览 143人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 格大爷威武
格大爷威武
超级喜欢的一个汤,整个疫情期间想到不行。图片的青柠片是盛好汤后再放上去装饰的,千万别煮!会苦!……跟在泰国的味道一样啊。

用料

完美复刻冬阴功汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

例牌大合照--漏掉白贝鱼露了,还可以放青口等。把虾分尸,头剪下保留,虾身去虾线。香茅切段拍扁。南姜切大块拍扁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油(多点油)下虾头煎出虾油,下蕃茄炒几下后下南姜小米椒,有心虾酱炒几下,加清水,放香茅+柠檬叶+家乐冬阴功底料酱一块,大火烧开煮5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下蘑菇,白贝,等白贝开口了,加椰浆,鱼露,挤点青柠汁(千万别把青柠扔汤里煮,会苦),放点糖,不够咸放盐,总之按自己口味来,差不多味道放虾,虾熟得快,如果先放虾再调味就可能老了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青柠切片装逼拍照吃。剩下的汤,还煮了米粉做成冬阴功米粉,一点不剩。我是持家小能手。

菜谱创建时间:2020-03-16 07:27:28
打开App收藏