菠萝咕噜肉

作者： 肥肥鱼

用料

• 大青椒
• 猪里脊
• 菠萝
• 红甜椒
• 番茄
• 食用油
• 鸡蛋
• 清水
• 醋
• 生抽
• 淀粉
• 盐
• 冰糖

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

里脊切稍微厚点的片，菠萝切方丁，青椒红椒切块

步骤 2

里脊加淀粉，盐，少许油腌制十分钟

步骤 3

加入调散的鸡蛋拌匀，裹上淀粉

步骤 4

油锅七成热，小火五分钟炸至肉七成熟

步骤 5

锅里留油，下番茄，辣椒炒一会儿，加入肉和菠萝同炒

步骤 6

将淀粉，冰糖，醋，水，生抽兑成的芡汁倒入，待汤汁粘稠出锅~

菠萝咕噜肉的小贴士

这个菜是在鼓浪屿上吃到的，很喜欢，甜酸口味，颜色也很好看~ 春天菠萝大量上市了，也很适合补充维生素。 自己做菜最能保证的是家人入口的营养与安全，希望你也通过这个相册学会更多的菜，回去做给家里人吃~

菜谱创建时间：2012-05-28 22:23:45