烤箱红薯成功版

作者： 嗒麻糕

失败乃成功之母，此话不假，不知道实验了多少次终于这次成功了！一定要留下脚印以便日后不要忘记👣

用料

• 红薯（230/240g） 2个
• 锡纸 1张

烤箱红薯成功版的做法步骤

步骤 1

超级想吃烤红薯🍠，但是之前失败几次，这次狠了心网购了十斤红薯…不相信再不成功！事实上，功夫不负有心人，可能是被我的架势折服导致一次就成功了，为了纪念必须留下脚印👣

步骤 2

红薯洗干净，用厨房用纸吸干，烤箱250度预热，同时烤盘下面垫着锡纸，之前试过包着锡纸烤，效果不好，这次锡纸垫下面，主要防止流油，视频里就在冒泡了。 话说红薯大小是烤的关键，我这次是二个一起，红薯一个230g一个240g，然后用的是50分钟 ，在25分钟时候翻面，烤出来刚刚好。

步骤 3

真的是超级好吃，还不干，不要烤过头就没事的，烤不烤过头在于一直观察是不是红薯表皮看上去膨胀了。可以中途用筷子轻碰感受下是否有膨胀，有的话可以翻身。

烤箱红薯成功版的小贴士

有一点要强调，这个烤红薯时候必须要待在边上时刻注意里面情况。因为一旦有冒油趋势就要翻身，有的红薯不冒油，就看是不是表皮开始紧绷有膨胀感，一定要留意不然到时候烤的会太焦。 另外红薯太大的不好烤，按照实际太小的自己加减时间。我的烤箱是松下NU-SC300B蒸烤一体机，主要的是预热250不变的情况下，时间可以先参照我的，按实际情况烤的情况再多了减，少了加。

菜谱创建时间：2020-03-16 00:17:35