简单美味的红烧鸡翅根

作者： 栗子裹梅子

作为平时的带饭一族，就希望烧一个方便又能多吃几顿的荤菜，不用每天都费时烧大荤，红烧鸡翅根绝对是个带饭一族的好选择，简单还美味

用料

• 鸡翅根 8-10个
• 干辣椒 1个
• 八角 2个
• 姜 4-5片
• 大葱 一小截

简单美味的红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗干净，用刀在上面划几道口，方便入味，然后加点料酒，生粉，生抽先腌制10-15分钟

步骤 2

开火将油加热到六七成热，将腌制好的鸡腿先煎一下，待一面金黄后翻面煎至表面都变成金黄捞出备用

步骤 3

再将姜片，八角，大葱，若想带点辣味可以加一两个干辣椒，放入锅中油爆一下，加入煎好的翅根

步骤 4

锅中加入3-4勺生抽，因为我家没老抽，我就多加了一些生抽，就不需要放盐了，再放一勺耗油，两块黄冰糖，加入半碗水，盖上锅盖煮大约15-20分钟，中间可不时翻滚一下翅根保证两面都入味

步骤 5

待汤汁都收差不多了就可以关火了

步骤 6

一份香喷喷超级下饭的红烧鸡翅根就做好了

步骤 7

撒上一层白芝麻，颜值口感又上一层楼哦

菜谱创建时间：2020-03-15 23:07:33