超软糯米糍～水果糯米糍

作者： 窝籽

大爱水果糯米糍，Q弹不粘牙，口感细腻柔软，放置几天皮都不会变硬，这个配方可以做9个，记录！

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 纯牛奶 180ML
• 细沙糖 75克
• 黄油 40克
• 芒果肉 适量
• 椰蓉 适量
• 草莓 3个

超软糯米糍～水果糯米糍的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶倒入干净盘中，搅拌均匀至无颗粒状态

步骤 3

用过滤网将面糊反复过滤3次

步骤 4

把过滤好的面糊上锅蒸25分钟

步骤 5

取出粉团趁热加入切碎的黄油，翻搅至黄油完全融化，稍放凉至手能接受的温度，开始揉面团至黄油完全被吸收（用硅胶铲翻搅挺好用的）

步骤 6

盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟（保鲜膜贴着面团表面）

步骤 7

面团取出，芒果肉切块，草莓洗干净，倒入适量的椰蓉，包好滚上椰蓉就可以吃了！

步骤 8

草莓的看起来美美哒，都舍不得吃

步骤 9

芒果的口感好好吃哦

步骤 10

一共包了9个

步骤 11

软软的好好吃😋

超软糯米糍～水果糯米糍的小贴士

无论放置多长时间皮都不会变硬

菜谱创建时间：2020-03-15 22:18:00