少糖电饭煲蛋糕

作者： 简单勇敢

用料

• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 25克
• 牛奶（酸奶） 100克
• 油 30克
• 醋 3-5滴
• 蜂蜜 1勺
• 面粉 100克

少糖电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料，橙子是自己吃的，别当回事

步骤 2

把蛋黄和蛋白分开

步骤 3

蛋黄里加油，奶（或者酸奶），蜂蜜一勺

步骤 4

搅拌

步骤 5

加免面粉，一定要筛，颗粒很难搅拌，网上的滤网就行，

步骤 6

搅拌好的效果，按照Z字形搅拌，刚开始会有点辛苦，毕竟不习惯，坚持坚持

步骤 7

加几滴醋（或是柠檬汁），去腥，一定不能多，打蛋液，最好用电动打蛋器，上次用手动的，累成蛋了也没打出来

步骤 8

打出泡，加糖，我是一次性加的，不象别人说的分什么3次加，太绕道，家里做食物，别那么累

步骤 9

打好了，倒扣不会掉出来

步骤 10

锅底刷油，慢慢把蛋液倒进蛋黄里，记得别搅拌，一搅拌就没发泡了，用铲子翻炒的方法进行混合

步骤 11

把混合好的慢慢倒进电饭锅，加点自己喜欢的蜜饯或是干果，按煮饭键，耐心等待

步骤 12

好了以后，焖5分钟，开锅效果

步骤 13

切开效果

少糖电饭煲蛋糕的小贴士

讨厌糖多，所以尽量少加了糖，材料的比例方面不用严丝合缝，做一次就有概念了，锅底刷油，锅内侧不用刷，电饭锅和电饭煲在时间上有差异，现在的电饭煲建议控制在45分钟左右，完全煮饭模式容易糊，

菜谱创建时间：2020-03-15 20:34:52