清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦

作者： 鳥儿

用料

• 西葫芦 2个
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 一小把
• 干辣椒 2个
• 食用油 适量
• 生抽 2-3勺
• 盐 适量
• 醋 适量

清谈又下饭，爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片，葱切段，姜蒜切末

步骤 2

锅中放油，放入花椒

步骤 3

待花椒变色后，关火，把花椒弄出来

步骤 4

继续关火，放入干辣椒，不然干辣椒会糊，干辣椒过完油后，在开火

步骤 5

放入葱姜丝，爆香

步骤 6

放西葫芦，翻炒均匀

步骤 7

放生抽，盐，翻炒均匀

步骤 8

炒到西葫芦快熟时，倒入醋；我习惯吃软一点的，所以炒的软，喜欢吃脆的，要早点到醋，放完醋，大火收汁

步骤 9

完成啦

菜谱创建时间：2020-03-15 20:20:39